农产品质量与安全检测实训室简介

农产品质量与安全检测实训室位于实训2号楼2层201-203室，建筑面积160平方米，设实训工位48个，设备总值107.23万元，为理实一体化实训室，是学院检测类课程的核心实训场所。

一、服务专业与课程

面向学院农科、食品、环境类专业全面开放，承担《农产品质量安全与检测》《现代仪器分析》《食品仪器分析技术》《种子质量检测技术》《土壤污染防治》《食品分析检测技术》《食品理化检验技术》等课程实训，并承担农产品食品检验员职业技能等级培训与技能大赛训练。

二、设施设备

配备阿贝折射仪、pH计、马弗炉、离心机、鼓风干燥箱、土壤养分测定仪、漩涡混合器、超声振荡机等实验设备，可开展农产品品质成分、安全指标与土壤环境的系统检测训练。

三、主要实训项目

开展果蔬中SSC含量的测定、面粉中灰分含量测定、午餐肉中脂肪含量测定、水果糖中还原糖含量测定、酱油中铵态氮测定、肥料鉴别、铜溶液浓度测定、气相色谱法测果蔬中农药残留、分光光度法测食品中丙二醛含量等实训项目。

四、功能定位与发展

对标农产品食品检验员岗位能力要求，深化“课证融通”，建设农产品质量检测综合性实训平台。

农产品质量与安全检测实训室